2021 年硕士研究生入学考试《生物化学》考试概要

科目名字：338 生物化学

适用专业：生物与医药（专业学位） 总分：
150 分

参考书目：朱圣庚 徐长法主编，《生物化学》，第四版上下册，高等教育出版社，2017 年

试题：解释说明（50～60 分），简答卷（50～60 分），问答卷（30～50 分）

考试内容：

一．氨基酸

蛋白质氨基酸的结构与分类，特殊氨基酸举例，两性解离与等电点，化学性质， 光学性，氨基酸的纯化、生产与应用

二．蛋白质

1. 肽：定义、结构与性质，活性肽

2. 蛋白质的一级结构： 氨基酸顺序的多样性，一级结构举例及简要表达式，胰岛素，一级结构的测序，一级结构在蛋白质结构中有哪些用途，氨基酸序列与生物进化

3. 蛋白质的高级结构：酰胺平面及其特征，二级结构，超二级结构与结构域， 三级结构与构象，保持三级结构有哪些用途力，四级结构，球状与纤维状蛋白质

4. 蛋白质结构与功能：肌红蛋白、血红蛋白的结构与功能，变构效应，分子病， 免疫系统（介绍）与免疫球蛋白，肌球/动蛋白结构与功能，蛋白质的结构与功能的进化

5. 蛋白质离别纯化和表征：蛋白质的性质，变性与复性，聚合与沉淀，纯化办法，定性与定量，功能的研究

三．酶

1. 酶通论：酶的定义，酶催化特质，酶的分类与命名，专一性，酶活力及其测定，酶工程介绍

2. 酶催化机理：活性中心，催化机理，活化能，催化用途举例，酶活性的调节

3. 酶催化反应动力学：反应速率，底物浓度对反应速率的影响，温度对反应速率的影响，pH 对反应速率的影响，激活剂对反应速率的影响，抑制用途及抑制剂对反应速率的影响

四．维生素与辅酶

定义，脂溶性维生素，水溶性维生素，作为辅酶的金属离子五．核酸

通论，结构及其构象特征，理化性质，生物功能，研究办法六．新陈代谢

1. 总论：代谢的定义，分解与合成，代谢的特征，生物能学，能量代谢，ATP

与高能磷酸化合物，代谢调节的定义，研究办法

2. 糖酵解：过程，能量计算，调控，丙酮酸的去路

3. TCA 循环：丙酮酸脱氢酶系催化的反应，TCA 过程，能量计算，调控，TCA 的地位

4. 生物氧化：定义，电子传递链，氧化磷酸化与底物磷酸化，ATP 合成机制， 葡萄糖彻底氧化形成 ATP 的数目计算，电子传递的抑制

5. 戊糖磷酸渠道与乙醛酸渠道：过程、特征与用途

6. 糖的异生用途：定义、过程及其特征

7. 糖原的分解与合成：磷酸解与水解，生物合成，糖原代谢的调控

8. 脂肪代谢：脂肪的水解，脂肪酸的氧化及能量计算，磷脂的代谢，脂肪酸代谢的调节，脂类的生物合成

9. 蛋白质降解与氨基酸代谢：蛋白质的降解，氨基酸分解代谢，氨基酸分解产物的去路，生糖与生酮氨基酸，一碳单位，氨基酸的合成与调节

10. 核酸的降解和核苷酸代谢：核酸、核苷酸的分解，核苷酸的合成

11. 各物质代谢的联系与调控七．DNA 的复制与修复

DNA 复制的特征与规则，复制有关酶，复制过程，DNA 的损伤、修复与突变八．RNA 的生物合成

转录与翻译的定义，RNA 聚合酶，生物合成，转录过程，转录后的加工，RNA 复制，逆转录

九．蛋白质的生物合成

密码子，遗传密码与 mRNA，密码子的基本特质，核糖体的结构，多核糖体，tRNA

有哪些用途与氨酰-tRNA 合成酶，翻译的过程，翻译后的修饰，信号肽十．代谢调控

代谢调控概述，代谢的调节水平，酶活性的调节，细胞水平调节，激素与神经系统调节，基因表达的调节